2017/05/05
2017/04/24
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2017/03/28
2017/03/25

料理

        

たこ焼きパーティー

category - 料理
2017/ 05/ 05
                 
今日もどこにも行かない我が家なので、母とたこ焼きパーティーをすることにしました。
前よりちょっとうまく焼けたと思います。

たこ焼きができたら、急にビールが飲みたくなったので、近くのコンビニに買いにいきました。
こんなとき、コンビニがあると便利ですね。

たこ焼きとビールって合う~。
ヽ(´∀`)ノ

暑かったので、余計にビールがおいしかったです。
マロン用のたこ焼きを焼くのを忘れてしまったので、マロンは普通のフードです。

すまんの~。
( /ω)

マロンも暑かったのか、初キャリーケージinしました。


****
ところで、昨日次男にデミグラスソース煮込みハンバーグを作ったのですが、「うまい」と言ってくれました。
次男って、普段「まずい」も言わないけれど、「うまい」も言わないので、驚きました。
結婚して、変わったのかな?
(^皿^)




****
マロン日記より


はたけしごとに つきあいました。
マロン



あつい~。
マロン



あついから、ほりほり。
マロン




ケージ、いん しました。
マロン







おまた、おっぴろげ~。
マロン





****

今日の花

なんか
なんか



ブルーベリー
ブルーベリー




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タケノコ料理

category - 料理
2017/ 04/ 24
                 
別の叔母から、またタケノコをもらいました。
ちょっと変わった料理を作ろうと、たけのこのえびはさみ焼きを作りました。

作り方
1、たけのこは厚さ5mmくらいに切る。
2、タネをつくる。エビは背ワタをとり、包丁で細かくたたく。ネギ・ショウガの絞り汁・酒・醤油を入れて、粘り気が出るまでよく練る。
3、たけのこに片栗粉をまぶす。タネをはさむ。
4、フライパンで両面を焼き、弱火で3分ほど蒸し焼きにする。


味はまあまあというところでしょうか。
半分に切ったけれど、食べにくかったです。


****
マロン日記より


ハトもおります。
みんなの こうえんです。
マロン



あついから、いっぷく。
マロン

また、ぴょ~ん。
マロン



****
たけのこのえびはさみ焼き
タケノコ




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タケノコとフキ

category - 料理
2017/ 04/ 19
                 
夕べ、すごい風が吹きました。
朝、見ると、ゴールドクレストを植えてある植木鉢がひっくり返っていました。
モッコウバラの花のつぼみも大量に落ちています。
でも、つぼみはいっぱいあるので、花が減った感じはしません。
モッコウバラもようやく、少し咲き始めました。


****

叔母からタケノコとフキをもらいました。
フキは庭で取れたものだそうです。
さっそく、タケノコとフキの炊き合わせを作りました。
フキは皮むきをしたのですが、若いせいか指にあくがつかなかったので、よかったです。

ちょっと薄味すぎでしたが、春の味がしました。
おいしかったです。

フキの葉っぱも料理しました。

1、フキの葉をゆでる。
2、葉をきざむ。
3、フライパンにごま油を流しいれ、葉を炒める。
4、ゴマ、鷹の爪を加え、砂糖、みりん、しょうゆで味付けし、再度炒める。

これも、おいしかったです。


****
マロン日記より




きいろの おはなと ぼく。
マロン





へい!
きみ、あそぼーぜ。
マロン



こっち、こっち。
マロン



おばあちゃんが きました。
いつも する ミーアキャットすわり。
マロン




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鶏レバー

category - 料理
2017/ 03/ 28
                 
部屋を片付けたり、庭をいじったりしていると、あっという間に一日が終わってしまいました。
あれも、これもしないといけないのにね。

今晩は鶏レバーを料理してみました。
マロンの晩ご飯は手作りなので、レバーもいるかなと思ったからです。

作り方(人用)はネットで検索しました。

味付けする前に、マロンのは、わけてお湯で煮ました。
マロンには、他のささみ、野菜、豆腐と一緒にレバーもあげました。
もちろん、パクパク食べてくれました。

わたしはしょうゆ、みりん、砂糖で味付けしたものを食べました。

でも、やはり苦手~。
ぐにゅっとした食感とくさみがまずいです。

口直しに伊予かんを食べてみましたが、治らず・・・・・・。
( ノД`)

パンに塗ってチーズトーストにしたら、どうだろ?


****
テレビでタイヤが黒いのはカーボンを入れているためと放映していました。
道理で、マロンの足の先が黒くなるわけです。

(;´д`)トホホ


*****
マロン日記より



はるですな。
マロン



ゆきやなぎも さいてるで。
マロン




でんしゃ、きた~!
くまつき♪
マロン



はしらな あかん。
まて~。
マロン




やれやれ。
いっぷくしようっと。
マロン






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空中庭園~「中国料理 燦宮」

category - 料理
2017/ 03/ 25
                 
大学時代の仲間と、梅田、空中庭園のあるスカイビル内の中国料理店「 燦宮」(サングウ)に行きました。

仲間と会うのは、なんと卒業以来38年ぶりです。
それぞれ、住んでいる場所が離れていることもありますが、仕事、結婚、子育てと忙しかったからです。
今回はAちゃんが幹事を引き受けてくれて、やっと会うことができました。
Aちゃん、ありがとう。

燦宮は、スカイビルの39階なので、見晴らしもいいし、料理もおいしい店です。
38年ぶりのつもる話に華が咲きました。
近況報告だけでもあっという間に時間が過ぎていきました。
みんなから「童話は持ってきた?」と聞かれました。
母の友に最後に載ったのは、3年も前のことなので忘れていました。考えてみると全然会っていないので、童話を読んでもらったことがないメンバーでした。

これからは毎年、この日の前後に会うことになりました。これなら、日を忘れることはないですね。
Bちゃんが、「この会の名前、何にする?」と聞くので、わたしが「クローバーの会にしよう」と提案しました。
メンバーは4人なので、四つ葉のクローバーにぴったりと思ったのです。
みんなが賛成してくれたので、決定です。

もう、来年が楽しみです。
(* ´ ▽ ` *)



****
マロン日記より


でんしゃ、きた~。
はしるで~。
マロン



ビューン。
マロン



おかあちゃん、ついてきてる?
マロン



ゆうがたは まったり。
マロン


****
燦宮のコース料理
サング



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