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2010/11/08

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強力粉でクッキー作り

category - お菓子
2010/ 11/ 08
                 
今日は振り替え休日です。

わたし「小麦粉、買ってきて。」

夫「強力粉、あるで。」

わたし「小麦粉ちゃうやん。」

夫「賞味期限切れてる。」

わたし「(゚ロ゚;)エェッ!? じゃ、何か作るわ。」

期限切れの強力粉があったので、もったいないからお菓子を作ることにしました。
ずっと以前に、べいじゅさんからお菓子のレシピをもらったのに、作るのをすっかり忘れていたのです。
でも、そのレシピじゃない適当なクッキー作りをすることにしました。
しかも賞味期限切れ。しつこいな(笑)

材料

強力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
バター(有塩) 30g
砂糖 40g
牛乳 大さじ 2はい (なんだか、パサパサしていたので、これより多目に入れましたが)


作り方
1、強力粉、ベーキングパウダーはふるっておく。
2、バターは室温に戻しておく。
3、バターと砂糖とよくすりあわせておく。分量の牛乳も
4、ふるった粉とまぜて、1時間ほど冷蔵庫でねかせておく。
5、3,4mmほどにのばして、型にとる。
6、170度に余熱したオーブンで、15分~20分ほど焼く。


他に何もなかったので混ぜませんでしたが、ココアをまぜたり、きなこを混ぜて焼いてもおいしそうです。
その場合は強力粉の分量を混ぜる分量から引いてくださいね。

で、抹茶があることを思い出しまして、型をぬくとき、少し抹茶を混ぜたのも作りました。
本当は粉と一緒にふるってください。

今回、レシピの倍の分量で焼いてみました。
バターや牛乳の分量がいい加減になってしまいました・・・

じゃじゃ~ん。

クッキー

ちょっと焼きすぎで、かたかったです・・・
分量が2倍ということで、20分焼いたのですが、長かったようです。
味は普通でした。(笑)
ひさしぶりの型抜きクッキーだったし、まあ、いいか。


ぽちっとしてください。
いつも、応援をありがとうございます。


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コメント

非公開コメント
        

おぉ!クッキー♪
強力粉だけで作ったことないですわ~。
堅いクッキーは味わい深くていいですよね。(とフォロー。笑)
あ、牛乳の分量は?
ウサギ、熊、それから、色々出来ました。
美味しかったでしょう。
>べぃじゅさん
あ、牛乳の分量が書いていないですね。(汗)
フォロー、ありがとうございます。(笑)歯の弱い方にはお勧めじゃないです。
強力粉でもできるんだとわかりました。小麦粉よりサクサク感があるらしいです。

>kazuyoo60さん
型があるはずだと思ってさがしたら、くまもあったのでびっくりでした。いつ、買ったのやら。